帆掛鮨の大将がつづるスシブログ!
札幌市中央区の寿司屋です。旬の美味しい素材やめずらしい寿司をご堪能ください。
 
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いかトックリ
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    なつかしい、いかトックリを函館のお土産でいただきました。いかが不漁の時期にまだいかで作り上げたトックリがあるとは思いませんでした。間酒をいれて飲んだところ時間がたつにつれてイカの香りとエキスがでてきて美味しかったなぁ、懐かしく、親父が飲んでいたのをおもいだしました。

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    【2019.10.09 Wednesday 16:35】 author : 大将
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