帆掛鮨の大将がつづるスシブログ!
札幌市中央区の寿司屋です。旬の美味しい素材やめずらしい寿司をご堪能ください。
 
初孫
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    二日午前1時22分に初孫の男の子が誕生しました。3202グラムです、今朝、面会にカミさんと行って来ました、手足が大きく、めちゃくちゃ福耳です、何か小さくてリモコンで動いている見たいです

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    【2017.02.02 Thursday 13:51】 author : 大将
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      今日は休みで国際スキー場に来てます、素晴らしい天気でーす、石狩湾が一望です、今日の一本目スタートです

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      【2017.01.24 Tuesday 11:03】 author : 大将
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        新年明けましておめでとうございます、今年もよろしくお願い申し上げます、当店は二日より営業いたしております、

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        【2017.01.02 Monday 11:49】 author : 大将
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          今年も鵡川産の柳葉魚が入荷しました、大きさも鮮度も申し分ないです、この週末は揃えありますのでご来店をお待ちしてます、

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          【2016.10.07 Friday 13:11】 author : 大将
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          夏休み
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            昨日から明日まで夏休みで大沼の鶴雅リゾートに来てます、昨日はホーストレキングをして来ました、大変な事にケツと股がとても痛いです、なのに今日はこれからカミさんと大沼コースでゴルフです、どうなることやら、結果は後でブログします、カミさんに負けないように頑張りまーす、そうそう料理はどれも美味しかった〜

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            【2016.09.13 Tuesday 05:36】 author : 大将
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            開店32周年
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              帆掛鮨も今日、32周年を迎える事が出来ました、これもお客様が末永く当店をご贔屓にしていただいたお蔭様です、本当にありがとうございます、これからも初心を忘れず突き進みたいと思います、応援してください、何年出来るかわかりませが頑張りますよ、ありがとうございます、

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              【2016.07.11 Monday 17:10】 author : 大将
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              新子初入荷
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                新子入荷しました、5かん付けですね、のど黒が入ってます、炙りで握ると絶品です、

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                【2016.06.12 Sunday 10:17】 author : 大将
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                よさこい祭り
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                  札幌はよさこい祭りの最中です、週末は本州からのお客様で賑やかになるんだろうな、娘がよさこいソーランの振り付けをしてます、井原水産北星学園です、応援よろしくお願いします、今月の旬は時しらずです、

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                  【2016.06.10 Friday 09:00】 author : 大将
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                  五月人形
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                    帆掛鮨のお客様お元気ですか?今年もあっと言う間に4月の中、なんでこんなに速いだろうか?歳のせいだろうか、ゴールデンウイークはすぐそこ、そして端午の節句、あぁ〓嫌になっちゃう、でも稼ぎ時、頑張りまーす、気持ちをひきしめ今年も鎌倉で見つけた五月人形を飾りました、素敵だよね、ちょっと自慢!ゴールデンウイークの休みは五月三日火曜日は営業です、五日のこどもの日はお休みにします。その日は15名で市電貸し切り二週します、花見会をやらかします、いまからとても楽しみです、ささやかな休みです、

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                    【2016.04.14 Thursday 12:10】 author : 大将
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                    自家製いかの塩辛
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                      写真は塩辛に使うイカのゴロを混ぜているところです、これからその中に塩を入れ、レモンを少し搾り、隠し味の醤油、そしてブランデーを加えて一日冷蔵庫に入れて寝かし、再度味みます、当店ではお酒は使いません、今までの塩辛とちょっと違う味が楽しめます、

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                      【2016.04.06 Wednesday 17:43】 author : 大将
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