帆掛鮨の大将がつづるスシブログ!
札幌市中央区の寿司屋です。旬の美味しい素材やめずらしい寿司をご堪能ください。
 
年越し寿司
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    年越し寿司の予約を受けつけています。ネタの高騰の影響もあり一人前折り代、消費税込み4500円です、握り12かんと玉子かつきます、また正月の元旦から4日までお休みにさせていただきます、職人になって初めての正月休みです、

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    【2018.11.18 Sunday 06:50】 author : 大将
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    豊洲市場見学、
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      来週の29日月曜日、30日火曜日は連休とさせていただきます、豊洲市場に店の相沢と二人で行きます、市場には30日の朝行きます。前の日に知り合いと三人で銀座にある焼肉店にいきます、ウワサ👂➰👂の豊洲楽しみです。

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      【2018.10.24 Wednesday 13:33】 author : 大将
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      柳葉魚、
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        鵡川産の柳葉魚が入荷しました、まだ少し小振りですが味はいいです、鵡川の被災した人達も頑張っています、一夜干しもいいですが握り寿司でどうぞ、10月いっぱいですよ❤

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        【2018.10.06 Saturday 16:37】 author : 大将
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        金目鯛、
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          久しぶりに千葉勝浦の金目鯛が入荷しました。やっぱりここの金目鯛は最高です、脂身があり網で炙って握ると軟らかい肉の食感です、

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          【2018.10.04 Thursday 16:41】 author : 大将
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          市場再開
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            地震の後今日から市場がひらきました、これで一安心、当店も今日より営業です、なんとか魚はそろえました、



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            【2018.09.08 Saturday 05:46】 author : 大将
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            地震です、
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              北海道にこんな大きい地震がくるとは電気のありがたさが身にしみました。震度7,札幌は5強です、中央区は電気だけですが清田区などは液状化などで被害が大きいです、お見舞い申し上げます、、

              自分は今かガソリンを入れに並んでいます、

              今日は臨時休業です、明日から通常営業です、


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              【2018.09.07 Friday 16:46】 author : 大将
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              臨時休業、
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                9月9日日曜日は、臨時休業にいたします。お客様のお店が35周年の記念パーティーがありますので三人で出席しますのでお休みいたします、

                                 

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                【2018.09.05 Wednesday 16:44】 author : 大将
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                臨時休業、
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                  9月9日日曜日は、臨時休業にいたします。お客様のお店が35周年の記念パーティーがありますので三人で出席しますのでお休みいたします、

                                   

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                  【2018.09.05 Wednesday 16:43】 author : 大将
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                  夏休み、、
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                    今日からやっと夏休みです、これから東京に向かい新幹線で軽井沢に行き、旧軽井沢ゴルフクラブでゴルフをします、かみさんも一緒でしよ。あの田中角栄をお断りしたゴルフ場です、28日はゴルフして東京にもどります、神田の帆掛に顔だしかみさんの実家にいってきます。

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                    【2018.08.27 Monday 07:35】 author : 大将
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                    秋刀魚の塩焼き、
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                      今日の札幌はとても蒸し暑いです、昨日まで涼しいかったのに、お盆休みも終わり、なんか、ひまそうです、これからは秋刀魚や生イクラが旬になります、秋刀魚は櫛をウチ焼いてだします。

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                      【2018.08.22 Wednesday 18:09】 author : 大将
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